Pasta con salchichas

Receta de pasta con salchichas

Riquísimo plato de pasta con salchichas al que daremos un espectacular sabor con un buen puñado de hojas de salvia. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para preparar pasta con salchichas

  • 400 gr. de pasta corta
  • 4 salchichas frescas
  • 1 puñado de hojas salvia
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado (opcional)
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar pasta con salchichas?

  • El plato de pasta con salchichas lo comenzaremos poniendo a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. Después la escurriremos.
  • Mientras, continuaremos la receta de pasta con salchichas, poniendo una cazuela al fuego con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, echamos las salchichas troceadas y las dejamos hacer hasta que cambien de color. A continuación, sacamos la carne de la cazuela e incorporamos la mantequilla (con el fuego en posición baja), y la mantenemos durante un par de minutos. Añadimos después el ajo y las hojas de salvia. Rehogamos durante 1 minuto e incorporamos de nuevo las salchichas. Mantenemos el conjunto 2 minutos más al fuego y después, apartamos la cazuela.
  • Ahora, mezclamos la pasta con lo que tenemos en la cazuela, removemos bien, añadimos pimienta a gustos, y el que quiera, puede echarle también al plato de pasta con salchichas, un poquito de queso rallado. Listo.
  • Foto orientativa: Maggie Hoffman